Restaurante La Montaña Casa Efigenia
Casa Efigenia es un lugar donde los platos están compuestos únicamente por productos vegetales de la tierra, desde los licores, los guisos, hasta el gofio o los deliciosos postres; son cocinados con ternura y con el gusto de quién ha vivido una vida entera de ofrecer a los demás. Un restaurante donde cada cliente es uno más de la familia y donde el carácter de la tierra se imprime en cada aroma, cada color y cada sonrisa.
Un restaurante que no sólo ha sobrevivido al paso del tiempo, sino que parece haberlo sorteado para contarnos, casi sin querer, que la gastronomía no tiene secreto ni artificio, que el trato no tiene protocolo ni medida, que quién nace con el don de ofrecer y confortar a los demás, recibe sin pedirlo. Casa Efigenia es sin duda, un pequeño rincón perdido en esta isla de ensueño que se ha convertido en un referente de la gastronomía canaria tradicional
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