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pescado frito
La Mareta, una freiduría donde brilla el sol
Los historiadores concluyen que de las diferentes técnicas de cocción de alimentos aplicadas por el ser humano desde los lejanos tiempos de la domesticación del fuego (estofar, guisar, cocer al vapor, hornear, asar), la de freír sería una de las más recientes. Y lo argumentan por cuanto esta práctica requiere una sociedad avanzada, poseedora de …