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Nielsen
Nielsen hace de la trufa blanca un menú divino
Los romanos creían que las trufas provenían de los rayos y sobrecogidos por este fulgurante fenómeno las consideraban un regalo enviado por los dioses. Antes, los antiguos egipcios ya las comían y los druidas celtas las incluían como ingrediente en aquellas marmitas donde elaboraban sus pócimas, fascinados por el hecho de que brotaran del interior …