cocina mexicana

Cualquier aproximación al devenir histórico del continente americano a partir de la Edad Moderna debe rendir una parada obligada en Canarias, referencia clave. El valor geoestratégico del Archipiélago como privilegiado punto de escala en las rutas de navegación abiertas tras el descubrimiento del Nuevo Mundo han situado a las Islas como eje atlántico de proyección …