SOLIDARIDAD… es lo que podemos ofrecer en estos tiempos difíciles desde sector de la comunicación.
A medida que el Covid-19 ‘se apodera’ de nuestra restauración, nos recuerda que debemos centrarnos en lo que realmente importa: en tiempos de crisis, necesitamos aunar esfuerzos para ayudar a los que -a muchos- nos dan de comer los 365 días del año. Sin un sector ‘vivo’, no hay empresa de comunicación que realmente tenga valor, ni medios especializados y a ver ¿dónde quedarán los ‘críticos’ o ‘periodistas especializados’?.
La única verdad que prima, se puede ver -y da un poco igual lo que quieras vender en las redes- en: esas salas de los restaurante vacías, las mismas que vimos llenas y vivas. Barras ‘huérfanas’. Huérfanas de esos clientes que, sin quererlo, terminaban contándole a quien le atendía, su vida ¡como hace falta en este momento en quien ahogar nuestras penas!. Y en general, el ritmo de la gastronomía, en el mundo, esa que, ‘sonaba a unísono como una gran orquesta’, de un día para otro, simplemente, se ha detenido …se ha silenciado.
Pero ahora es el momento de mostrar lo sorprendentes que podemos ser y de esa riqueza que nos hace realmente diferentes: ‘territorio’ (léase agricultura, ganadería, pesca ‘sector primario’) .
Desde nuestros medios nos esforzaremos -aun con un futuro incierto- por utilizar nuestras herramientas para apoyar y amplificar muchas de las increíbles iniciativas que estamos viendo ‘nacer en tiempos de crisis’ en todos los rincones de nuestras islas, y les pedimos (a comunicadores, restauradores, empresarios, cocineros, sector primario…) su voz y, si vale, contribución y apoyo para hacer más llevadero este proceso.
Desde nuestros medios (digitales y sociales), y en apoyo a los restauradores y productores afectados por el estado de emergencia que, han decidido paliar lo estragos económicos del Covid-19 con servicio a domicilio, envíanos información a colaboraciones@canariasgourmet.es y te ayudaremos a distribuirlo.
Accede a nuestra sección con toda la información actualizada en: https://www.canariasgourmet.es/covid-19/
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