La jornada de competición se celebrará el miércoles, 22 de mayo, en el escenario “Cabildo de Tenerife” del Recinto Ferial de Tenerife
En esta edición 2024, el 9º Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros/as contará con alumnado de cuatro islas: Lanzarote, Fuerteventura, La Palma y Tenerife
La novena edición del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2024, que se celebra anualmente, ha llegado a un momento crucial con la selección de los finalistas para el destacado Campeonato de Canarias de Jóvenes Cocineros – Gran Premio Binter “La Cocina en Verde”. Este prestigioso evento, que se llevará a cabo el próximo 22 de mayo en las instalaciones de la Institución Ferial de Tenerife, promete ser una vitrina de la alta competencia y la creatividad culinaria emergente en el archipiélago.
Selección rigurosa por un distinguido comité
La elección de los finalistas fue llevada a cabo por un comité de selección compuesto por reconocidos chefs de ambas provincias de Canarias, quienes se encargaron de evaluar minuciosamente las inscripciones, currículos y recetas presentadas por los jóvenes aspirantes. Tras un debate enérgico y consensuado, el comité seleccionó a cinco finalistas y dos reservas, asegurando así la continuidad y el nivel competitivo del campeonato en caso de cualquier imprevisto.
Los finalistas
Los cinco talentosos jóvenes que han sido elegidos para disputar el título este año son:
- María del Carmen Cortés Umpiérrez de CIFP Jandía, Fuerteventura, acompañada por su ayudante Ayrton Alonso Granado.
- Alejandro De la Cruz Acosta de CIFP Virgen de La Candelaria, Tenerife, con Javier García Herrera como ayudante.
- María Dolores Delgado Camacho de CIFP Zonzamas, Lanzarote, asistida por Luisa María Monteiro De Sousa.
- Alejandro Espinar Tortosa del Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife (HECANSA), Lanzarote, con Yuset Bernardo Díaz-Méndez como ayudante.
- Luis Miguel Freitas Armas de CIFP Virgen de las Nieves, La Palma, y su ayudante Yeremi René Rodríguez Moreno.
Un evento de gran relevancia
El evento, promovido y organizado por la Institución Ferial de Tenerife (IFTSAU) y la empresa Interideas, S.L.U., cuenta con el apoyo institucional del Cabildo Insular de Tenerife, el Gobierno de Canarias y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. Este año, la isla de La Graciosa será la «Isla Invitada» oficial al Salón Gastronómico de Canarias, ofreciendo una oportunidad única para destacar los sabores y la cultura de esta pintoresca localidad.
Ceremonia de premiación
La competencia culminará con una ceremonia de entrega de premios que se celebrará el mismo día del evento a las 14:30 horas, donde se coronará al ganador del Gran Premio Binter “La Cocina en Verde”.
Para más detalles sobre el evento, los finalistas o cualquier consulta relacionada, por favor contacte a: Contacto de prensa: Manuela Girona Teléfono: 656 920 063 E-Mail: info@gastrocanarias.com
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Este evento es muy relevante para los jóvenes ya que, no solo celebra la excelencia y la innovación en la gastronomía canaria, sino que también impulsa la carrera de jóvenes chefs prometedores en un entorno competitivo y profesional.
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