El próximo 2 de marzo, el esplendor del cine y la excelencia gastronómica convergerán en Los Ángeles en la prestigiosa gala de los premios Oscar. En esta ocasión, la gastronomía española vuelve a reclamar su lugar de honor en la Governor’s Ball, la exclusiva fiesta oficial de los premios, gracias a la presencia del icónico jamón de bellota 100% ibérico de Cinco Jotas.
La firma, reconocida por su legado centenario en la curación y producción artesanal de jamones ibéricos, reafirma su posición en la escena gastronómica internacional al ser elegida una vez más por el chef Wolfgang Puck, el maestro que desde hace 31 años diseña el menú de esta gala. Puck, quien descubrió el inigualable sabor del jamón ibérico hace años, lo incorporó por primera vez en el menú de los Oscar en 2019 y desde entonces, su presencia ha sido ininterrumpida. Su reconocimiento a la excelencia de Cinco Jotas evidencia el estatus de este producto como una joya gastronómica incomparable, capaz de cautivar a los paladares más exigentes del mundo del cine.
Este año, los más de 1.500 invitados a la lujosa cena podrán deleitarse con este manjar en su máxima expresión, gracias a la pericia de los tres maestros cortadores oficiales de la marca en Estados Unidos. Con un total de 12 piezas de jamón de bellota 100% ibérico, dos más que en la edición anterior, Cinco Jotas consolida su papel como embajador de la alta gastronomía española en el epicentro cinematográfico.
La directora de comunicación de Cinco Jotas, María Castro, ha destacado la importancia de esta colaboración, señalando que es un honor que Wolfgang Puck haya confiado nuevamente en su producto para elevar la experiencia gastronómica del evento. «Para nosotros, es un reto superar la excelencia del año pasado y ofrecer una experiencia realmente única, elevando aún más el listón de la gastronomía española fuera de nuestras fronteras», afirmó. Esta confianza refleja la creciente apreciación del jamón ibérico en la alta cocina internacional, donde su calidad, sabor y textura lo convierten en un producto codiciado por los chefs más renombrados del mundo.
Cinco Jotas no solo ha conquistado el paladar de Hollywood, sino que su presencia en la alta cocina internacional es cada vez más notable. Sus ibéricos forman parte de los menús de reconocidos chefs como José Andrés y Dani García, así como de luminarias culinarias como Grant Achatz, Daniel Boulud y Jean-Georges. Además, han sido incluidos en los menús de la nueva generación de chefs americanos, como Mike Bagale y Jeremy Ford, y figuran en la oferta gastronómica de la cadena hotelera Four Seasons. Este reconocimiento internacional confirma la posición de Cinco Jotas como un estandarte de la excelencia culinaria española.
El reconocimiento del jamón ibérico en un evento de la magnitud de los Oscar no es solo un triunfo para Cinco Jotas, lo es también para la gastronomía española en su conjunto. En una noche en la que se celebra la excelencia en el cine, el jamón de bellota 100% ibérico se erige como un digno representante del arte gastronómico español, demostrando que, al igual que el séptimo arte, la gastronomía también es una forma de arte universal que trasciende fronteras y conquista paladares en todo el mundo. La presencia de Cinco Jotas en la gala de los Oscar es un símbolo de la fusión entre tradición y vanguardia, entre lo artesanal y lo innovador, consolidando el lugar de la gastronomía española en el Olimpo de la excelencia mundial.
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