Restaurantes
El Restaurante Donaire: Innovación y excelencia que conquistan la “T de Oro” de Tapas Magazine
El Restaurante Donaire recibe la T de Oro de la revista Tapas como mejor restaurante de Canarias El restaurante del hotel GF Victoria recibe este galardón por su particular propuesta en la que su chef, Jesús Camacho, transforma la cocina salada a través de técnicas de pastelería El Restaurante Donaire El Restaurante Donaire, referente de la …
Colagreco y Humm, dos estrellas en un firmamento que brilla con conciencia
Colagreco y Humm, dos de los chefs más influyentes de la alta cocina mundial, se darán cita en enero de 2025 en Nueva York para ofrecer una experiencia culinaria única que promete ser histórica. Colagreco, chef argentino al mando del prestigioso Mirazur, ha convertido su restaurante en un icono de la gastronomía mediterránea. Ubicado en …
Mirazur: La Sinfonía Gastronómica de la Costa Azul
Mirazur La Sinfonía Gastronómica, a la orilla del Mediterráneo, en lo alto de una colina que domina la costa francesa, un templo gastronómico que combina naturaleza, innovación y una visión poética de la alta cocina. Detrás de este restaurante de tres estrellas Michelin, galardonado en múltiples ocasiones como uno de los mejores restaurantes del mundo, …
Amigos Canarios del Buen Comer en el Restaurante “Magus Gastrobar”
El pasado sábado, 28 de septiembre de 2024, 35 Amigos Canarios del Buen Comer, realizamos nuestra nonagésima segunda (92ª) visita a restaurantes de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido al “Magus Gastrobar”, que está situado en el Paseo Espigón, 12, en Las Galletas (Tenerife), y hasta el que nos trasladamos en dos guaguas …
«René Redzepi Presenta Ocean Season: Innovación Marina en Noma»
René Redzepi es, sin duda, uno de los chefs más revolucionarios de la gastronomía moderna. René Redzepi: El Chef Visionario Detrás de Noma Conocido por su estilo único, Redzepi ha redefinido la cocina nórdica con una profunda conexión con los ingredientes locales y las técnicas culinarias ancestrales. Formado en restaurantes como El Bulli y The …
Mirazur: Una Experiencia Gastronómica Excepcional en la Costa Azul
El aclamado restaurante Mirazur, liderado por el chef Mauro Colagreco, anuncia con entusiasmo la apertura anticipada de reservas para enero de 2025 y las últimas oportunidades para disfrutar de su exquisita cocina en septiembre de 2024. Mirazur, ubicado en Menton, Francia, ofrece unas vistas panorámicas al Mediterráneo que van más allá de lo cautivador. Este …
Amigos Canarios del Buen Comer en el Restaurante “Tasca El Vateo”
Los Amigos Canarios del Buen Comer, realizamos nuestra nonagésima primera (91ª) visita a restaurantes de nuestra isla, que en esta ocasión ha sido a la “Tasca El Vateo”. Texto: Antonio Pérez Viera Fotografías: José Antonio Melián La Tasca El Vateo es un pequeño restaurante inaugurado en febrero de 2024, decorado con mucho gusto, que ha …
Bahía del Duque renueva la carta de la Brasserie de la mano del Chef Pierre Résimont con sabores de Bélgica
El chef belga, con dos estrellas Michelin, junto al equipo de cocina liderado por Eliana Real, innovan con un menú que fusiona tradición y productos premium El restaurante La Brasserie by Pierre Résimont del hotel Bahía del Duque, situado en Costa Adeje, presenta una nueva carta que fusionará vanguardia y tradición, de la mano del …
«Restaurante Sabor Canario» una Fusión muy Canarizada
Desde la primera vez que escuché el nombre, La Costa del Silencio, este me sugirió muchas cosas especiales. El silencio de una costa está compuesto de muchos sonidos únicos en el mundo: el sonar de las olas, el viento que te hace respirar ese olor a mar mientras te transmite su frescura. Puedo describir un …
La Catedral Bistró, sabores canarios reinventados en un escenario histórico
En Arucas, bajo la imponente sombra de la iglesia de San Juan, se encuentra La Catedral Bistró, un pequeño oasis gastronómico que ha conquistado los paladares más exigentes de la isla. Su ubicación privilegiada, con una terraza que se abre a la plaza, permite disfrutar de las vistas de la obra neogótica del arquitecto español …