Marketing & Gastronomía
Turismo gastronómico: Cómo convertir un Restaurante en destino de viaje
El turismo gastronómico se ha convertido en una tendencia global que atrae a viajeros en busca de experiencias gastronómicas que van más allá de una simple comida. Para que un restaurante se convierta en un verdadero imán de turistas, es esencial desarrollar una imagen de marca poderosa que conecte con los valores del público y …
No escuches lo que dicen, escucha lo que sientes: Arehucas 7 invita a vivir sin estereotipos en su nueva campaña
Este mes de noviembre Arehucas 7 presenta una nueva campaña con la que pretende romper con los estereotipos y convencionalismos asignados a cada edad, celebrando ese momento en el que aceptamos cómo nos sentimos y decidimos cómo disfrutar la vida, ya sea alejados o cercanos a las expectativas sociales. Porque, al igual que los 7 …
La crítica gastronómica: entre la inmediatez y la profundidad pérdida
Es imposible hablar de la gastronomía actual sin reconocer el viraje dramático y, en muchos casos, lamentable que ha sufrido la crítica gastronómica. Los días en los que la reseña de un crítico experimentado podía determinar el destino de un restaurante parecen haber quedado atrás. La crítica gastronómica hoy día, ha pasado a manos de …
«Jornadas de Agricultura Ecológica en Tacoronte: Venta Directa y Sostenibilidad en el Debate»
Tacoronte, este viernes 27 de septiembre, se prepara para ser el escenario de un evento que promete marcar un antes y un después en la agricultura ecológica canaria. La Asociación de Agricultores y Ganaderos Tacoronte Ecológico organiza la III edición de las ‘Jornadas de Agricultura Ecológica, oportunidad de venta directa’, un encuentro que celebra la …
«El marketing gastronómico digital: su panorama actual en las redes sociales
El marketing gastronómico digital ha venido experimentando una transformación radical, adaptándose cada vez más a las nuevas plataformas y al cambiante comportamiento de los consumidores, algo que todos presenciamos diariamente, sin lugar a dudas. Hoy, las redes sociales se han posicionado como el núcleo de estas estrategias, ofreciendo un espacio dinámico para la creatividad y …
La brecha de profesionalismo en el Marketing Digital Gastronómico
En el marketing digital gastronómico, se viene evidenciado una preocupante tendencia: la proliferación de «expertos» autoproclamados con formación superficial que están manejando las estrategias de comunicación de marcas y establecimientos gastronómicos. Este fenómeno no solo diluye la calidad del contenido en redes sociales, también pone en riesgo la integridad y el potencial de crecimiento de …
Los diseñadores canarios Marina Preixens y Jonatan Garrigas, finalistas en la bienal internacional de Cartelismo Terras Gauda
Los 56 finalistas y premiados de la Bienal acceden a una segunda fase para diseñar la imagen de la campaña impulsada por Turismo de Galicia “Primavera de portas abertas nas rutas dos viños de Galicia” Los diseñadores gráficos de Canarias Marina Preixens y Jonatan Garrigas han resultado finalistas en la 16ª Bienal Internacional de Cartelismo …
La verdad detrás de la compra de ‘Me Gusta’ en redes sociales: Quiénes compran, quiénes venden y qué riesgos implica
Comprar «Me Gusta» en redes sociales se refiere a la práctica de pagar por aumentar artificialmente la cantidad de reacciones positivas que recibe un contenido publicado, con el objetivo de mejorar su apariencia de popularidad y éxito. Esta táctica es especialmente tentadora en el sector gastronómico, donde la percepción visual y la popularidad pueden influir …
The World’s 50 Best Restaurants: La cúspide gastronómica
El más alto reconocimiento en la gastronomía internacional, honrando la excelencia culinaria a nivel mundial La lista The World’s 50 Best Restaurants es una de las más prestigiosas en la industria gastronómica internacional. Creada en 2002 por la revista británica Restaurant, se basa en las opiniones y experiencias de más de 1.000 expertos internacionales en …
La influencia y controversia de los Foodies: entre la pasión gastronómica y el escepticismo
En el mundo actual de marketing gastronómico, la figura de los foodies ha trascendido a la de ‘unos simples aficionados a la buena comida’, para convertirse en una pieza clave en las estrategias de promoción de restaurantes. Sin embargo, esta evolución trae consigo una controversia sustancial: la práctica de ofrecer comidas gratis a cambio de …