De Cata
Descubriendo el Arte del Maridaje: Un Viaje Sensorial a través de uvas y Platos
El maridaje de vinos y alimentos trasciende la simple combinación de comidas con bebidas; es un arte refinado que se basa en la armonía entre sabores y aromas, creando experiencias culinarias que son más ricas y complejas de lo que serían por separado. Maridaje, esta práctica arraigada en siglos de tradición y exploración, continúa evolucionando, …
Mujeres rurales y del vino impulsan Gran Canaria
En una iniciativa liderada por Carlota Díaz-Reixa, gerente de Bodega Los Lirios, junto con la Denominación de Origen Protegida Vinos de Gran Canaria, la Ruta del Vino de Gran Canaria y Asoquegran, se ha celebrado el evento ‘Mujeres Rurales y del Vino’ con motivo del Día Internacional de la Mujer. Este encuentro, que tuvo lugar …
Cerveza Gran Vía, una apuesta por la calidad
Empresa ubicada en Sevilla dedicada a la producción y distribución de cerveza, esta cervecera tiene a Boris de Mesones como maestro cervecero, un profesional de gran prestigio nacional e internacional, con más de 25 años de experiencia, su producción máxima es de 20 millones de litros anuales. Por Ángel Marqués Ávila. Periodista Cerveza Gran Vía. …
¿Qué se beberá en las Islas Canarias en 2024?
Cointreau desvela las tendencias que están marcando el sector de las bebidas en las Islas Canarias con el cóctel Margarita como uno de los favoritos El sector de las bebidas y el de la coctelería se renueva cada año con propuestas sorprendentes y originales que surgen como resultado de las nuevas tendencias de consumo. En …
AVIBO recibe subvención para estudio del patrimonio vitivinícola canario
AVIBO logra única ayuda en Canarias entre veinticuatro nacionales Subvención para ‘Cultura del Vino en Canarias’: patrimonio e identidad En un emocionante giro de eventos para la cultura vitivinícola de Canarias, la Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) se ha embarcado en una misión para preservar el rico legado de las tradiciones vinícolas …
Las nuevas añadas de los vinos «Javier Sanz Verdejo» y «Javier Sanz Sauvignon Blanc
Este lanzamiento marca el inicio del año después de semanas en las que la cosecha 2022 de estas dos selecciones se agotó. Javier Sanz Viticultor, destacada bodega de la DOP Rueda, introduce las nuevas añadas de dos de sus vinos más emblemáticos: «Javier Sanz Verdejo» y «Javier Sanz Sauvignon Blanc». La esperada llegada de estas …
Bodegas El Lomo, un Tesoro teguestero
En las tierras fértiles de Tegueste, Tenerife, se erige Bodegas El Lomo, un emblema de la rica tradición vinícola de la isla. Esta bodega, forma parte de la DO Canarywine, y ha sido guardiana de la elaboración de vinos de calidad desde su fundación en 1989 por D. Félix Rodríguez. Un Legado Familiar Continúa La …
Navidad se Celebra con los Mejores Vinos Canarios
Navidad es el momento perfecto para explorar la rica paleta de sabores que ofrecen los vinos canarios. Desde el premiado Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, DO Valle de Güímar, hasta los tintos robustos como Flor de Chasna naturalmente dulce y Los Quemados Tinto, de DOP Abona, cada vino canario aporta su propio encanto a la …
Juan Antonio Sotos, del Serenity Chillout Restaurant (Lanzarote), ganador de la quinta edición de Arehucas Top Bartender
Juan Antonio Sotos es el ganador de la quinta edición del concurso “Arehucas Top Bartender” con su cóctel “Malpaís”, una original propuesta elaborada con Arehucas 7 años. La quinta edición del concurso de coctelería Arehucas Top Bartender arrancaba el pasado 1 de octubre. En esta nueva edición Grupo Arehucas ha buscado el mejor cóctel elaborado …
Bodegas Masaveu: Murua, Pagos de Araiz, Leda, vinos con calidad suprema
Bodegas Masaveu, perteneciente al grupo empresarial Corporación Masaveu, nace en 1974 cuando esta familia adquiere Bodegas Murua en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Por Ángel Marques Ávila. Periodista Bodegas Masaveu. En sus inicios, en esta bodega se elaboraba vino de forma privada fruto de la pasión de esta familia y su vínculo con el mundo vinícola, pero posteriormente se decide …