De Cata
Taberna & Media presentó su mes del vino canario en Madrid
Texto: Edgar Sabina Técnico Sector Primario de Canarias El restaurante Taberna & Media, situado en la milla de oro gastronómica de Madrid, presentó la semana pasada una nueva acción promocional dedicada a las Islas Canarias. Se trata de una selección de vinos canarios que durante un mes maridarán la propuesta gastronómica de José Luis Martínez, …
Bodegas HABLA la otra historia de Trujillo
Por: AiresNews – Madrid La Ciudad de Trujillo, uno de los más hermosos conjuntos histórico-artísticos y arquitectónicos de España y visita obligada en Extremadura, preside el berrocal que se ve desde Bodegas HABLA. Sí, una de las otras joyas con las que cuenta esta localidad y que también merece una escapada. Así que… ¿nos vamos …
Los paisajes del vino de Gran Canaria y la conservación del territorio
La revitalización de las zonas agrarias y la recuperación de los cultivos de la vid tiene un alto valor, ya que favorece el desarrollo de actividades económicas ligadas a la conservación del paisaje de Gran Canaria Gran Canaria tiene una amplia tradición en el cultivo de viñedos y en la producción de vino, una tradición …
COLLI DELLA MURGIA un sorbo de Apulia entre Gravina y Lucania
MANUELA MANCINO > Sumiller . GAMBERO ROSSO, ITALIAN SOMMELIER ASSOCIATION . Roma Para la Bodega Colli della Murgia, la producción de vinos es mucho más que un simple trabajo: es una manera de hablar de un territorio, sus valores y filosofía. La bodega está ubicada en medio de una reserva natural, el Gran Bosque de …
Actividad de Asociación oficial de sumilleres de Canarias
Mireia Torres Maczassek, es la directora general de Jean Leon, histórico del Penedès que hoy está en manos del grupo familiar, y directora de innovación y conocimiento en Bodegas Torres, además de ser la quinta generación de esta gran familia vinatera. Pertenece a una de las grandes familias del vino a nivel mundial: Bodegas Torres. …
Vino de Lanzarote protagonista en las aulas del centro integrado de la formación profesional ‘ZONZAMAS’
Bodegas Vega de Yuco colabora con el alumnado del ciclo superior de viticultura dl Cifp ZONZAMAS para fomentar el conocimiento práctico sobre la viticultura y el proceso de elaboración del vino Bodegas Vega de Yuco y el Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) de Zonzamas acercarán el conocimiento práctico sobre el proceso de elaboración del …
El cuatrimestre más divertido de TACORONTE-ACENTEJO
Los últimos cuatro meses del año constituyen el período de mayor vértigo en el mundo vitivinícola, al menos en Canarias, y muy particularmente en la comarca Tacoronte-Acentejo. La emoción y nervios del devenir de la vendimia que tiene lugar en dicho momento –prácticamente todo septiembre y octubre – unido a la habitual impaciencia por el …
Bodegas Rubicón, premiada por partida doble en el concurso AWC Vienna
Sus vinos Malvasía Volcánica Seco y Moscatel han sido galardonados con una Medalla de Plata cada uno. En la presente edición participaron un total de 12.617 vinos elaborados en hasta 42 países. Bodegas Rubicón ha sido premiada por partida doble en el certamen internacional AWC Vienna. Sus vinos Malvasía Volcánica Seco y Moscatel han sido …
Malbec…un lugar en el mundo
POR PATRICIA PÁEZ WINE WRITER – ARGENTINA TRIBUNA GASTRONÓMIC “Actualmente, Argentina es el principal productor de Malbec del mundo, con 76,603 acres plantados a lo largo de todo el país seguido por Francia (13,097 acres), Italia, España, Sudáfrica, Nueva Zelanda y USA.” La cuestión identitaria ha sido se lo ha proporcionado al lugar en el …
¿Por qué el gin tonic sigue siendo la bebida de moda?
Hoy en día el gin tonic sigue siendo, si es que en algún momento ha dejado de serlo, el cóctel de moda por excelencia. Los hay tan diversos, tan exquisitos, tan agradables, como lugares en los que poder disfrutarlos, podemos decir que son incontables. Para conocer el origen del gin tonic debemos remontarnos a finales …