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36 quesos canarios en el podium de los mejores del mundo
Son 36 los quesos canarios premiados en el World Cheese Awards 2017. Los galardones obtenidos por las producciones del Archipiélago en este concurso internacional celebrado en Londres, se reparten en cuatro superoros, siete oros, nueve platas y 16 bronces. Los quesos premiados con superoro fueron: curado de cabra La Gloria; curado de cabra con orégano …
Una miel de tajinaste consigue el máximo galardón en el ‘Gran celdilla de oro’
Una miel monofloral de tajinaste con Denominación de Origen Protegida (DOP) Miel de Tenerife de la marca “Rika Miel” ha conseguido el máximo galardón del concurso regional convocado por el Cabildo a través de la Casa de la Miel, denominado ‘Gran celdilla de oro’. El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, Jesús …
VII Festival Enogastronómico ‘Saborea Lanzarote’
Celebrando su VII Edición, los días 25 y 26 de noviembre vuelve una de las citas más esperadas de la agenda gastronómica de las islas, el ‘Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote’. Como cada año, un producto se convierte en el eje principal del encuentro y en esta edición, será «El pescado y los productos del mar», …
La ‘Miel de Tenerife’ se muestra en todo su esplendor
Los días 25, 26 y 27 de octubre de 2018 bajo el lema “La abeja, protectora del medio ambiente”; la ‘Miel de Tenerife’ se muestra en todo su esplendor tras ser aprobada por la Asociación para el Fomento de los Congresos Apícolas (AFCA), la candidatura presentada por la Asociación de Apicultores de Tenerife, Apiten, (miembro de …
Cena Maridaje en el restaurante Aquarela
En colaboración con Pernod Ricard y el restaurante La Aquarela; la empresa distribuidora de vinos con sede en Gran Canaria, Amazonas Encava; apuesta por complementar la oferta de ocio gastronómico de calidad en Gran Canaria con una cena maridaje a dos manos en la que participará el Chef con 2 estrellas Michelin de origen alemán, …
Nuevos mercados para los productos hortofrutícolas canarios
El sector hortofrutícola del Archipiélago participa en la novena edición de la Feria Fruit Attraction que, se celebra del 18 al 20 de octubre en la Feria de Madrid –IFEMA-, una de las citas internacionales más importantes para las empresas de producción, comercialización y distribución mundial de estas producciones, y que constituye para Canarias una oportunidad …
I Concurso de Sal Marina de Canarias
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) convocará en 2018 el I Concurso Oficial Agrocanarias de Sal Marina de Canarias, según se puso de manifiesto en el marco de la reunión entre los responsables de este organismo autónomo y los consejeros …
El sector del huevo en España, un negocio rentable
El sector del huevo genera en España un negocio que roza los 1.000 millones de euros al año. El año pasado, en concreto, se facturó 991 millones y la producción rebasó los 1.125 millones de docenas de huevos. Existen 1.193 granjas registradas para producción de huevos de gallina, además de 862 centros de embalaje de huevos y 31 industrias …