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Actualidad en el acontecer gastronómico

II Foro Gastronómico de la Papa en Tenerife

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Identificación del producto marca ‘Pesca artesanal’

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Cena Magistral ‘Sinfonías de Cielo Mar & Tierra’ en Etéreo Restaurante

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La chef Mari Carmen Vélez, premio Gastro Cinema 2022

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AGRICULTURA Y ULL FOMENTAN EL ENOTURISMO Y TURISMO GASTRONÓMICO

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Los Quesos de Canarias en los ‘World Cheese Awards 2023’

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El consejero Jesús Morales y la presidenta de la entidad, Acción Rural de Tenerife, Ángela Delgado, suscribieron recientemente un convenio para desarrollar esta iniciativa El Cabildo y el Grupo de Acción Rural de Tenerife (GAR) promoverán proyectos que favorezcan el desarrollo de las zonas rurales de la Isla. El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, …

Durante el mes de septiembre se sucederán charlas, ponencias, exhibiciones y la presentación de un libro que pondrán en valor el trabajo de diferentes mujeres profesionales de este sector  La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la empresa pública Gestión del …

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias visita el municipio y se reúne con la Junta Directiva de los viticultores teguesteros para conocer sus demandas Los viticultores plantean al consejero la necesidad de llevar a cabo una mayor promoción de los vinos y muestran su preocupación por la entrada de …

Hace 20 años se inició una revolución, la de la gastronomía contemporánea española que ha cambiado el mundo. Hace 20 años, en San Sebastián se dio a luz una mitología culinaria basada en la libertad y la mirada sin fronteras que no sólo volvió del revés la cocina, sino que transformó el hecho gastronómico en …

Lo que parecía un gran escándalo originado por las supuestas quejas y reclamaciones de turista en el mediterráneo, por intoxicaciones alimentarias que nunca sucedieron, y que, tanto hotelero como intermediarios terminaban pagando, han quedado minimizadas en comparación con lo que está sucediendo en Nepal. Los alpinistas que llegan al encerrado país entre dos gigantes como …

Bautizada como ‘Dinner in Bahía’s Sky’, es una iniciativa pionera a nivel mundial en un hotel con la que conmemora su 25 aniversario Reunirá a un máximo de 22 comensales por sesión para disfrutar de un menú diseñado en cada ocasión por un chef de reconocido prestigio Bahía del Duque,, servirá un menú en el …

La cita gastronómica tendrá lugar los días 24 y 25 de agosto, en horario de cena, en el restaurante La Hacienda situado en el paseo marítimo y abierto a todo el público El restaurante La Hacienda del hotel Bahía del Duque servirá un menú a cuatro manos elaborado por el chef de origen italiano Michele …

Sustituye los envases de un solo uso enviados a la isla por retornables y asume el traslado de las cajas y botellas, llenas y vacías, desde la fábrica de origen al punto de venta y viceversa La acción permitirá que se dejen de generar más de 31.000 kilogramos de residuos al año de vidrio, cartón …

Frescura, personalidad y un carácter único son su carta de presentación: Tu Arehucas de siempre, ahora con sabor a fresa Destilerías Arehucas -empresa centenaria de las Islas Canarias- lleva más de un siglo ofreciendo al consumidor nacional e internacional, una gama de productos artesanales basados en la unión de una materia prima de calidad con …

Si eres capaz de cortar la loncha perfecta… y aliñarla, no dudes en apuntarte 🔪🔪🔪 Simplemente tienes que mandar tu “curriculum vitae”, una foto reciente y un enlace (youtube o vimeo) con un vídeo que demuestre tu destreza cortando pata canaria antes del viernes 21 de septiembre a info@festivalcochinonegro.es. Entre todos los aspirantes solo 6 llegarán …