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Nace Asguacan, la primera asociación de organizaciones productoras de aguacate de Canarias
La sede de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ubicada en Santa Cruz de Tenerife ha acogido hoy, lunes 27 de julio, la presentación de Asguacan, la primera asociación de organizaciones productoras de aguacate de Canarias. El acto estuvo encabezado por la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, …
La Ruta del Vino de Gran Canaria calienta motores
Pedro Suárez destaca el importante aporte que la Ruta del Vino hace a la oferta turística de Gran Canaria Las próximas semanas se desarrollan los cursos de formación para las experiencias que van a formar parte de la iniciativa La Ruta del Vino de Gran Canaria continúa configurándose. Hasta el momento, el proyecto ha confirmado …
Cena Magistral Evolution’s
Cena Magistral Evolution’s ‘Jóvenes Talentos’ ‘La realidad que anticipa futuro’. Evolución, tradición puesta al día, fusión sin complejos Con los chefs: Kevin Gutiérrez, Alfonso Borges y en el ‘Momento Dulce’: Jesús Camacho. La gastronomía de Tenerife vuelve a dinamizarse, con mascarilla ¡Pero más viva y rica! En un espacio exclusivo para 30 comensales que nos recuerda …
50 Best lanza su primer libro de cocina electrónica con recetas de los mejores chefs y cantineros del mundo
La organización que está detrás de los 50 best restaurants del mundo ha lanzado su primer libro de cocina electrónica, titulado Home Comforts: recetas sencillas de los mejores cocineros y barmans del mundo, con las comidas que los chefs más venerados del mundo preparan para sus familias en casa. El libro de cocina, disponible para …
El “catering” aéreo se reinventa y lleva a casa la “comida de los aviones”
Efeagro El varapalo que la pandemia de la covid-19 ha supuesto para la aviación también ha dado un duro golpe al negocio del “catering” aéreo, que empleaba a centenares de personas tan solo en Perú y se ha visto obligado a reinventar su negocio y buscar una nueva clientela: pacientes de la enfermedad y servicio …
El restaurante ‘El Secreto de Chimiche’ reabre sus puertas
El restaurante ‘El Secreto de Chimiche’, Bib Gourmand en la Guía Michelin 2020 (Chimiche, Granadilla de Abona); ha reabierto sus puertas este miércoles 01 de julio, después de algunos meses cerrados por la crisis sanitaria del Covid-19. “Para los que amamos la gastronomía han sido muchos días duros. Y ahora que podemos reabrir, tenemos el …
La hostelería, más débil ante la crisis al combinar empleo temporal y parcial
Efeagro Esa situación unida a la debilidad derivada del tamaño de las empresas, hacen que sea un sector clave “pero, a la vez, muy vulnerable”. Lo asegura el el investigador del Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (IVIE) Alejandro Escribá. El efecto en el empleo por la caída de la demanda derivada de la crisis sanitaria …
Las empresas pesqueras piden apoyo al producto español frente a las importaciones
El coronavirus “enseña” que hay que reducir la dependencia de la oferta alimentaria de países como China, según Cepesca. El secretario general Javier Garat analiza los retos tras la covid19, en una entrevista con Efeagro con motivo del Día de la Gente del Mar. Efeagro Las empresas pesqueras piden apoyo La Confederación Española de Pesca …
España se aferra a China para tirar de sus exportaciones en agroalimentación
La exportación de España de productos agroalimentarios mira cada vez más a China para mantener a flote su actividad, incluso en periodos de crisis, después de que la pandemia no haya conseguido frenar las ventas al gigante asiático. Efeagro El impacto de la covid-19 se ha notado en el conjunto de las exportaciones españolas, que …
Agrocanarias reúne 173 vinos que compiten por ser el mejor del Archipiélago
El panel de cata está compuesto por una veintena de profesionales del sector que elegirán a las mejores producciones con Denominación de Origen de las Islas El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2020, organizado por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) …