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Actualidad en el acontecer gastronómico

Las novedades de Salón Gourmet 2020

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5 Elementos en D’Autor: Un Viaje Sensorial por la Gastronomía de Castellón

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El Cabildo y el Grupo de Acción Rural de Tenerife promoverán proyectos que favorezcan las zonas rurales

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Ángel, el fraile franciscano que cocina para 100.000 suscriptores en YouTube

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Pedro Nel Restrepo, comparte la emoción Repsol…

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Las Sidras Canarias Conquistan el SISGA 2024: Un Triunfo del Terruño Insular

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Cocineros de toda España volverán a reunirse en la presentación de la Guía Repsol, que regresa a San Sebastián para repartir un centenar de nuevos soles, con un estricto protocolo anticovid y el estreno del sol sostenible, que reconocerá el compromiso ambiental de Eneko Atxa (Azurmendi). Efeagro Pruebas PCR y de antígenos a los asistentes …

Ahora que la pandemia nos impide viajar con libertad y que soñamos con poder visitar algunos de los parajes más bonitos de España, les traemos estos paisajes vinícolas a través de un simple clic. No hace falta salir al extranjero, en nuestro país podemos disfrutar de algunos de los viñedos más espectaculares del mundo. La Guía Peñín incluye a …

español

El desplome de la hostelería provocado por la pandemia está detrás de la fuerte caída del consumo de vino en España en 2020, una bajada que se produce justo cuando el sector comenzaba a recuperarse de un declive que arrastraba desde hacía décadas. Efeagro Los datos del Sistema de Información de Mercados del sector vitivinícola …

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abonado fondos valorados en 4,2 millones de euros correspondientes a las ayudas para la adopción de medidas de agroambiente y clima del Programa de Desarrollo Rural de Canarias (PDR) de 2020 que beneficiarán a más de 1.000 agricultores y ganaderos del Archipiélago. Tras …

Mi padre, siempre cuando nos tocaba enfrentar alguna situación grave, me decía, “Toquemos fondo y veamos qué podemos hacer para tomar impulso”. Si algo está pasando en el mundo, es que no queremos aceptar que el Coronavirus, no se va a ir tan fácil como llegó y estamos tocando fondo, pero no queremos impulsarnos. Si …

agricultura

La agricultura mundial se ha revalorizado en el último año, marcado por la pandemia, si bien el riesgo de inseguridad alimentaria ha crecido en los países pobres, han apuntado diversos analistas. Efeagro Los precios internacionales de alimentos básicos aumentaron el pasado febrero por noveno mes consecutivo, hasta alcanzar su nivel más alto desde julio de 2014, según …

agroalimentaria

Convencida de que la agricultura orgánica es el futuro, Bruselas presentó este jueves un plan de acción que pretende ayudar a los agricultores y ganaderos europeos a dar el salto a la producción ecológica, con el objetivo de lograr que para 2030 al menos el 25 % de la superficie agraria europea sea bio. Efeagro …

Alemania va a sumarse a la petición de España, Francia, Italia y otros once países que reclaman más ayudas al sector del vino, “muy afectado” por el impacto de la crisis provocada por la pandemia de Covid-19, dijo este lunes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas. Efeagro El sector ha sufrido especialmente …

Efeagro El sector alimentario ha sido uno de los grandes protagonistas de este primer año de pandemia, con una hostelería que naufraga, una industria que logra mantener el rumbo -aunque su afectación varía sobremanera entre unos fabricantes y otros- y una distribución que navega a toda vela en ventas. La crisis de la covid-19 ha …

El reconocido chef Tony Botella será el encargado de transmitir a través de 6 propuestas diferentes, los resultados sorprendentes de esta técnica. Las Jornadas gastronómicas que se celebran en el Restaurante Etéreo del Chef Pedro Nel en Santa Cruz, cuentan con el apoyo de el Gusto por el Vino, Bodegas Ferrera, Aquanaria, Egatesa, el Hotel …