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Actualidad en el acontecer gastronómico

El cuscús, reconocido como Patrimonio de la Humanidad, hermana al Magreb

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Arehucas Top Bartender 2022 ya tiene ganadores

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Fase final del Concurso Oficial Agrocanarias 2018

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La Universidad de La Laguna investiga la actividad agroturística en el archipiélago canario

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@soycamarero, sorbos de humor de hostelería servidos en la barra de Internet

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La pesca cierra un año “de viento y marea” con el Brexit y bajadas de capturas

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El pasado sábado, 2 de diciembre de 2023, los 40 Amigos Canarios del Buen Comer disfrutamos de nuestra octogésima quinta (85ª) visita gastronómica en nuestra isla, esta vez en el restaurante «Los Huevos Duros», ubicado en la Carretera General del Norte, Nº 116, en La Laguna. Por: Antonio Pérez Viera Fotografía: Fernando Febles «Los Huevos …

Menú degustación de productos de temporada distribuidos por Antonio de Miguel para la jornada gastronómica en el restaurante Etéreo Entre Amigos. El próximo año se cumplirán 40 años de la fundación de la empresa de distribución de alimentos “Antonio de Miguel”que da servicio a más de 2.500 negocios de restauración repartidos por toda la geografía …

Juan Antonio Sotos es el ganador de la quinta edición del concurso “Arehucas Top Bartender” con su cóctel “Malpaís”, una original propuesta elaborada con Arehucas 7 años. La quinta edición del concurso de coctelería Arehucas Top Bartender arrancaba el pasado 1 de octubre. En esta nueva edición Grupo Arehucas ha buscado el mejor cóctel elaborado …

El restaurante, ubicado en GF Victoria, destaca por sus presentaciones y el enorme protagonismo del producto local. El Restaurante Donaire ha conquistado la recomendación de la Guía MICHELIN con su innovadora propuesta gastronómica bajo la filosofía de “Cocina viva con esencia local”. Impulsado por un equipo joven y apasionado, el restaurante se ha destacado por …

La festividad del «Día de Muertos», profundamente arraigada en la cultura mexicana, ha cruzado fronteras y ha llegado a Tenerife gracias al esfuerzo de Romina Sánchez Sánchez, propietaria y cocinera del ya muy conocido Taquería El Chile Verde. Junto a su talentoso equipo, liderado por el Chef Juan José Álvarez, han revolucionado la escena culinaria …

La quinta edición de “Arehucas Top Bartender” ha dado a conocer los nombres de los 6 bartenders finalistas que competirán, el próximo 16 de noviembre, en la gran final que tendrá lugar en Destilerías Arehucas   Arehucas Top Bartender, el concurso de coctelería en el que Grupo Arehucas ha retado este año a los bartenders …

En la reciente edición de los ‘World Cheese Awards 2023’, celebrada en Trondheim (Noruega). Los quesos canarios han demostrado su excelencia al obtener un total de 38 medallas, compitiendo con 4.502 variedades provenientes de 43 países. Del World Cheese Awards 2023, Narvay Quintero, Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias …

La última creación de Destilerías Arehucas es Arehucas Single Cask 2005 Palo Cortado Finish, una edición limitada de un ron afinado durante meses en barricas de Palo Cortado Arehucas continúa explorando nuevas formas de sorprender y elevar la experiencia del consumidor ofreciendo ediciones limitadas de sus “Single Cask”, que muestran la diversidad de sabores y …

The World's 50 Best Restaurants

Aunque, como cada año, la espera ha sido larga ¡Ya tenemos fecha y lugar de celebración de los tan ansiados Oscar de la Gastronomía! Y así lo ha anunciado The World’s 50 Best Restaurants: Este año la gala de premios y sus ya tradicionales actividades previas ¡se celebrarán en Las Vegas el 5 de junio …

Arehucas tendrá disponible una botella de autollenado que permitirá solo a los visitantes a la destilería adquirir un ron exclusivo de 15 años y, además, personalizar su etiqueta. Ron Arehucas exclusiva para visitantes Desde este mes de octubre Ron Arehucas ofrece una experiencia exclusiva a todos los visitantes de la destilería a través de la …