Actualidad y Economía Gastronómica

Durante el Estado de Alarma y siguiendo estrictamente las medidas higiénico-sanitarias exigidas, La Gastro Tienda también ofrece un servicio para llevar de su -ya conocida por muchos- Gastro Pizarra. La misma, distintivo de su establecimiento, irá cambiando según lo que ofrece el Mercado, así que recomendamos visitar su perfil para mantenerse actualizado de nuevas sugerencias. Pueden realizar …

La Fábrica de SUSHI es una empresa que se dedica a la fabricación y distribución de sushi para hoteles y catering. Con la alerta de emergencia en España a razón del Covid-19 y para sobrellevar la crisis económica, han decidido distribuir su producto a domicilio.El Sushi que distribuyen es elaborado diariamente con los productos más frescos, …

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, a través de su Comité de Cata, ha participado por primera vez en la Feria Europea del Queso. El evento, organizado por la Mancomunidad del Norte de Gran Canaria y por el Ayuntamiento local, tuvo lugar este fin de semana en el municipio …

Los diputados resaltaron la importancia de que las demandas del sector sean atendidas por la condicionalidad territorial de Canarias y el papel estratégico de la agricultura y la ganadería. Los representantes de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos de Canarias (COAG Canarias), …

Las Consejerías de Agricultura y Turismo del Gobierno de Canarias aúnan esfuerzos para destinar 300.000 y 225.000 euros cada una a la ampliación y puesta en marcha del centro de interpretación del Jardín de Aclimatación de La Orotava la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, visitó junto al director …

Baobab Suites, situado en Adeje, Tenerife, ha pisado con fuerza en la IX Edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Su chef, Andrea Ravasio, ha ganado el tercer puesto del certamen con su Caldereta Canaria con Gamba Roja de Dénia. Más de 78 cocineros presentaron sus creaciones para ser …

Los resultados genéticos presentados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias determinan que la gallina local de las islas es genéticamente diferente a otras poblaciones avícolas españolas La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias presentó en la mañana de hoy, martes 18 de febrero, los resultados …

El próximo lunes 02 y 03 de marzo, Juan Llorca ofrecerá una charla a los alumnos del Hotel Escuela Santa Brígida Definitivamente la gastronomía se está haciendo cada vez más presente en el acontecer de nuestras sociedades. Lo que podemos decir, que hace unos treinta o cuarenta años, los cocineros salieron de su escondite (la …

En las visitas, tanto a la isla de La Palma como a Tenerife, que ha realizado la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias en los últimos días junto a los Cabildos insulares, se ha acudido a diversas zonas con innumerables destrozos ocasionados por las intensas rachas de viento. En cuanto a …

El próximo jueves 20 de febrero comienza la pesquería para un total de 249 embarcaciones con base en las islas Canarias cuya cuota asignada es de 571,4 toneladas de atún rojo. Por Resolución de la Secretaría General de Pesca del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, publicada en el BOE el día de hoy, lunes …