Actualidad y Economía Gastronómica
Los agricultores piden al Gobierno que actúe y regule el mercado del aceite
Efeagro Los agricultores de las principales organizaciones agrarias de España han reclamado al Gobierno que actúe ante el aumento de las importaciones de aceite de países extranjeros, mientras que las cooperativas han planteado un mecanismo obligatorio de regulación de la oferta y la demanda del aceite. Luis Planas ha arrancado este lunes una ronda de reuniones …
Ingleses con un 400% más de reservas de viaje para este verano en España
Una sorprendente, pero muy alentadora noticia, es la presente demanda para este verano por parte del mercado inglés, escogiendo a España como destino turístico para sus reservas de viaje. Esto, posterior a la declaración del Presidente (Sánchez: En julio se abrirán las fronteras sin restricciones”). El alza, con un 400% más de reservas para este …
Agentes de Inspección Pesquera realizan más de 180 controles desde la autorización de la pesca recreativa
Agentes de Inspección Pesquera de la Dirección General de Pesca del Gobierno de Canarias han llevado a cabo en tan solo dos días más de 180 controles desde la autorización de la pesca recreativa en las islas el lunes 18 de mayo. El servicio, dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca, ha constatado …
Día de Canarias con Tacoronte-Acentejo en Supercor La Laguna, hiperdino los venezolanos y alcampo
Más de cuarenta tipos de vinos locales a tu alcance Esta semana estaremos muy presentes para que puedas celebrar el “Día de Canarias”, el próximo sábado 30 de mayo, con vinos Tacoronte-Acentejo. En todos estos hipermercados los vinos de la comarca Tacoronte-Acentejo estarán destacados para que puedan ser más visibles al consumidor. Día de Canarias …
IES María Pérez Trujillo 16 años formando profesionales del sector
Desde el año 2004 el IES María Pérez Trujillo lleva formando a profesionales del Sector de la Hostelería y de la Industria Alimentaria, entre los que se encuentran destacados profesionales lo que le ha llevado a este centro a ser un referente en la actualidad a la hora de formar profesionales especializados y con alta …
Euro-Toques continúa aportando herramientas valiosas
La intención de la asociación Euro-Toques es ayudar a todos los hosteleros independientemente de que sean socios o no, porque la aplicación será de uso libre para cualquier profesional de la restauración. “TuCarta” ofrece de forma gratuita la posibilidad de publicar la carta del restaurante en una única plataforma común y online, de manera sencilla …
Cov19 y el efecto en los pequeños productores
Al final… fastidio vs oportunidad. Aquellos que se han adaptado más rápido, han sacado grandes ventajas de esta situación… eliminaron stock antiguo, se dieron a conocer en las RRSS, más gente demandó sus productos y probablemente consiguieron fidelizar a sus clientes… su trabajo se ha puesto en Valor. Si GastroGenuino ya se decantaba por adquirir …
La Consejería abre el plazo para las ayudas comunitarias al almacenamiento privado de queso y carne
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha abierto el plazo para la solicitud de ayudas comunitarias del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) para el almacenamiento privado de quesos, así como de carne de ovino, caprino y bovino para mitigar las consecuencias económicas de la pandemia ocasionadas por la paralización …
La hostelería busca nuevos nichos de mercado en la “nueva normalidad”
Efeagro Sean terrazas, restaurantes centenarios o establecimientos de alta gastronomía, la hostelería busca nuevos nichos de mercado en la “nueva normalidad”, como el servicio a domicilio o la comida para llevar, y encara con seguridad la llegada de clientes en las distintas fases de la desescalada. Con el paso de las semanas, desde que se …
El Gobierno pide al sector que se adapte a la norma de pesca del Mediterráneo
Efeagro La secretaria general de Pesca, Alicia Villauriz, ha pedido este jueves al sector pesquero y a las comunidades autónomas que “se adapten” a las nuevas normas de pesca del Mediterráneo para las capturas, cuyo objetivo es recuperar el caladero. Villauriz se ha reunido por videoconferencia con los representantes del sector de la pesca de …