Noticias en categoría

Actualidad y Economía Gastronómica

Actualidad en el acontecer gastronómico

La leche de camella

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Isaac Bernal Carbajo, ganador del concurso gastronómico nacional GM Chef 2020

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Guía Michelin 2022 Taiwan

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Seis restaurantes españoles y siete de América Latina, entre los 50 mejores del mundo

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José María Gómez Medina, nuevo presidente del Clúster de Enoturismo de Canarias

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Gobierno de Canarias impulsa una plataforma ‘online’ para comercializar productos en el exterior

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Efeagro Las mujeres rurales afrontan serios problemas de conciliación laboral y familiar, una situación acentuada por la pandemia, con la paralización de servicios como escuelas o guarderías, y con dificultades para la ayuda en el cuidado de los mayores por algunas instituciones. Es esa parte poco visible, el cuidado dentro del hogar, lo que ha …

Destilerías Arehucas

Destilerías Arehucas, la prestigiosa marca de ron con sede en Gran Canaria, ha sido reconocida como la mejor empresa Pyme de Canarias en 2020 por parte de los consumidores Destilerías Arehucas ha sido distinguida con el premio a “Mejor Pyme de Canarias 2020” otorgado por los consumidores de los hipermercados Carrefour del archipiélago. Este galardón …

Efeagro Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA participarán este miércoles en la sectorial del vino con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, al que pedirán ayudas para los viticultores, que a su juicio sufren un hundimiento de precios en origen por parte de las bodegas. Las organizaciones han emitido un comunicado conjunto en …

En el caso de España afectan a las especies de patudo, bacalao, fletán negro, carbonero, gallineta, raya mosaico, entre otras especies. La mayor deducción corresponde a la pesca de caballa por la flota de Reino Unido. Efeagro La Comisión Europea (CE) ha publicado las deducciones de las cuotas pesqueras asignadas para 2020 de aquellos Estados …

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, asegura que hay que implementar nuevas medidas a pesar de que ya existen herramientas “bastante potentes”. Lo ha dicho en la presentación de raíces. El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha asegurado que actualmente hay “herramientas bastantes potentes” para facilitar la incorporación de …

El anuncio puede desencadenar el bloqueo de las exportaciones alemanas a terceros países. El sector porcino español muestra tranquilidad y espera que ese foco no vaya a más. El Ministerio alemán de Agricultura confirmó este jueves el primer caso de peste porcina africana (PPA) en su territorio en el cadáver de un jabalí encontrado en …

Efeagro Las ferias agroalimentarias han afrontado un 2020 lleno de cancelaciones y retrasos por la aparición del coronavirus y buscan cómo recuperar el calendario con las medidas precisas de seguridad para que puedan celebrarse sin contagios. Los organizadores se plantean convocatorias más concentradas, con puestos de información y presentaciones presenciales, aunque no descartan la versión …

Efeagro Emprendedores españoles han demostrado que ingredientes desechados de la cerveza pueden alimentar peces, desperdicios vegetales pueden fabricar muebles y aceite usado puede reconvertirse en detergente: son ejemplos de que cualquier residuo dispone de una nueva vida útil como recurso. Los proyectos que intentan dar una nueva oportunidad a los desperdicios de nuestra sociedad son …

Efeagro Brasil, uno de los mayores abastecedores de alimentos del mundo, producirá 278,7 millones de toneladas en la cosecha de granos que comienza a recoger este mes (2020-2021), un volumen récord y en un 8 % superior al de la última zafra, según una proyección divulgada este martes por el Gobierno. La previsión incluye las …

Efeagro A finales de junio, el Consejo de Ministros presentó esta nueva modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria, que amplía la “lista negra” de prácticas desleales. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene previsto remitir este próximo otoño a las Cortes Generales el proyecto de ley que “completará” el decreto aprobado en …