Actualidad y Economía Gastronómica
Los Soles de Repsol salieron para Canarias
¿Está buscando la lista de restaurantes en Canarias con Soles Repsol incluidos en la Guía 2022? Esta página presenta todos los restaurantes incluidos en el sagrado libro naranja. Sin duda, una de las fechas más importantes en el calendario culinario (además del anuncio de Michelin y la lista The World’s 50 Best Restaurants), es la Gala …
Pedro Nel Restrepo, comparte la emoción Repsol…
El restaurante Etéreo del chef Pedro Nel Restrepo, obtuvo el Sol de la Guía Repsol para la ciudad capitalina. Para festejar el reconocimiento, el chef reunió a periodistas gastronómicos en pequeño encuentro al que asistió el Alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez ‘Emoción’ fue el reflejo en el rostro de Pedro Nel Restrepo, al …
Noray Seafood expandirá la cría de langostinos bajo techo
Noray Seafood ha logrado liderar el cierre de la ronda de financiación con la francesa Creadev. También participaron otras empresas como SWEN Blue Ocean, Stellar Impact (dirigidos por Telos Impact). Un éxito ha resultado la captación de capital en la ronda de inversión para la empresa Noray Seafood. Diez y seis millones de euros se …
España buscará mejorar la oferta en el sector agrícola por la guerra de Rusia contra Ucrania.
La Unión europea celebrará hoy un consejo extraordinario con sus ministros de Agricultura. Buscan analizar las consecuencias tras la invasión de Rusa. España defiende la idea de tomar medidas con carácter de urgencia. El Gobierno español solicitará a la Comisión Europea medidas con carácter de urgencia y muy concretas. Se debe anticipar la mejorara de …
Ron Arehucas busca al “Carnavalero” del año
Ron Arehucas rinde un homenaje a esta fiesta tan importante para los canarios buscando a los carnavaleros con el mayor espíritu del Carnaval. Este viernes día 25 de febrero arranca en Gran Canaria una nueva edición del Carnaval y, por segundo año consecutivo, los festejos en la calle que dan sentido a este hito cultural …
GOIKO conquista a veggies y carnívoros
GOIKO, la marca de hamburgueserías ‘de moda’, conquista a veggies y carnívoros con las últimas sorpresas gastro que incorpora en su carta. Los amantes de la gastronomía plant-based van a poder encontrar su templo en los restaurantes GOIKO de la mano de tres nuevas hamburguesas que son dignas rivales de las creaciones carnívoras de la marca, logrando que su …
Doña Fela, nueva marca de comida canaria de 5ª Gama
El Director General, Carlos Ascanio, recibió a la Consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, junto a otros representantes del Gobierno de Canarias, de asociaciones empresariales y medios de comunicación. Todos los asistentes pudimos comprobar en las instalaciones de Doña Fela, la elaboración de sus platos de forma cien por cien natural, sin ningún …
Un mirada al menú a base de plantas de Eleven Madison Park
Así son algunos de los nuevos platos desarrollados por el chef propietario Daniel Humm y su equipo. Estos cinco platos, que no incluyen ningún producto animal, resaltan la naturaleza de género del menú de degustación radical de Eleven Madison Park. “¿Qué es el lujo? Ya no es foie gras o caviar”, dice Daniel Humm, anticipando la muy esperada nueva experiencia gastronómica …
20 años de Madrid Fusión alimentos de España 2022
El congreso reforzará los contenidos «experienciales» y sensoriales, exclusivos para los congresistas presenciales y ofrecerá más espacios formativos que nunca en su vigésimo aniversario. Por Ángel Marqués Ávila El programa, que se dará a conocer en las próximas semanas, mostrará las propuestas y tendencias más auténticas e interesantes de la alta cocina en el mundo. El …
@soycamarero, sorbos de humor de hostelería servidos en la barra de Internet
Desde los 16 años trabaja en hostelería y hace cinco comenzó a contar en redes sociales las anécdotas que le ocurrían a diario; hoy sirve desde detrás de la barra de Internet píldoras de forma de publicaciones para su cientos de miles de seguidores en Twitter e Instagram: es Jesús Soriano o @soycamarero. Efeagro Desde …