Actualidad y Economía Gastronómica
Mujer & gastronomía camino recorrido y por recorrer
La gastronomía es un mundo fascinante que ha evolucionado a lo largo de los siglos gracias a la creatividad y la innovación de los chefs y cocineros. En la gastronomía la mayoría de los nombres destacados han sido hombres, las mujeres también han tenido un papel importante en la cocina, desde que el mundo es …
Regresa el olor a caña: Comienza la Zafra de Ron Arehucas
Como cada año, con el comienzo del mes de marzo arranca la temporada de la zafra en las plantaciones de caña de azúcar de Ron Arehucas. Esta experiencia única, que solo se realiza una vez al año, permitirá conocer el proceso de elaboración del ron canario por excelencia desde el origen hasta el producto final. …
Haciendo juntos de Canarias el mejor destino gastronómico del Mundo
Un especial sentir nos da ver como Canarias se abre paso en el mundo de la gastronomía tanto a nivel regional, nacional y mundial. Fotografías: Guía Repsol Canarias & Gastronomía Hace unos veinte años creamos este slogan “Haciendo juntos de Canarias el mejor destino gastronómico del Mundo”. Para aquel momento la verdad que poco se …
La Radio en Canarias ahora sabe a Cúrcuma
Hoy en día es difícil encontrar algo que perdure en el tiempo, especialmente en el mundo del entretenimiento y los medios de comunicación. Con Cúrcuma, un programa de radio que ha logrado, no solo mantenerse en el aire durante cinco años, sino también ganarse el corazón de su audiencia y convertirse en un referente dentro …
Dani Carnero en el Jardín del Edén de España
Dani Carnero comenzó su carrera trabajando en algunas de las cocinas más importantes de España y desde entonces ha abierto varios restaurantes en Málaga. Su objetivo es mostrar el estilo de cocina tradicional de Málaga, utilizando para ello los exquisitos productos locales. Cuando la placa de la estrella Michelin llegó en enero de 2023 a …
Valencia recibe la gala de The World’s 50 Best Restaurants en junio del 2023
50 Best anuncia que los premios The World’s 50 Best Restaurants 2023, patrocinados por S.Pellegrino & Acqua Panna, se celebrarán en la ciudad de Valencia en España en junio de 2023. El año 2023 marca la primera vez que The World’s 50 Best Restaurants se celebrará en la ciudad de Valencia, quien recibirá a los …
Etéreo By Pedro Nel reedita la jornada “Giro d’Italia” con Simone Millico
Nueva acción gastronómica, 20 y 21 de febrero, con el chef de Don Giovanni (Andréa Tumbarello) El restaurante santacrucero propone un extenso viaje gustativo por el país transalpino con maridajes a cargo de El Gusto por El Vino. Con la inspiración fundamentada en un extenso “Giro d’Italia” gastronómico, el restaurante Etéreo By Pedro Nel (un …
Canarias participa en el V Concurso Nacional de Escuelas de Cocina ‘Protur Chef 2023’ con 5 estudiantes de Hecansa
El certamen reunirá a 18 concursantes de escuelas de hostelería de todo el panorama nacional en Sa Coma, Mallorca, del 16 al 19 de marzo Cinco estudiantes de Hoteles Escuelas de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo,Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, competirán en el V Concurso Nacional de Escuelas de …
El ICIA incrementa su apuesta por la investigación
El ICIA incrementa su apuesta por la investigación con nuevos proyectos pioneros en el sector El instituto anuncia cuatro nuevos proyectos de I+D+i que se suman a los otros seis vigentes de 2022, en los que se persigue avanzar en estrategias agroecológicas y sostenibles El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), adscrito a la Consejería …
Siete alimentos para despertar la libido
Cuando hablamos de deseo sexual, la alimentación juega un importante papel, pues es esencial para catalizar el estrés y, con ello, despertar y potenciar la libido. En Begoístas son amantes de la comida, de la buena comida, y aconsejan el consumo de algunos adaptógenos para aumentar el deseo sexual y la fertilidad. La mucuna, el …