El proyecto de ley que completa los cambios en la cadena alimentaria llega en otoño al Parlamento español
Efeagro A finales de junio, el Consejo de Ministros presentó esta nueva modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria, que amplía la “lista negra” de prácticas desleales. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación tiene previsto remitir este próximo otoño a las Cortes Generales el proyecto de ley que “completará” el decreto aprobado en …
El Alcalde de Santa Úrsula, Juan Manuel Acosta y medios especializados visitan el Reto de la Hamburguesa
Santa Úrsula ha sido el punto de partida de una acción que, gracias a la maravillosa labor de todos los locales participantes, quienes de manera profesional y con el mayor esfuerzo han hecho un catálogo de propuestas gastronómicas espectaculares entre dos panes. El reto de La hamburguesa sigue avanzando, ya que no solo ha logrado …
Gobierno y autonomías acuerdan restricciones en ocio y restauración, y prohíben fumar al aire libre
Efeagro Prohíben fumar al aire libre, Gobierno y las comunidades autónomas han acordado este viernes once medidas para combatir la expansión de la covid-19, entre las que se encuentran el cierre del ocio nocturno, la prohibición de fumar al aire libre y cuestiones relacionadas con la distancia, el horario y el aforo en la restauración …
San Sebastián Gastronomika tendrá una edición de 5 días adaptada a la pandemia
Efeagro San Sebastián Gastronomika revisará las “tendencias alternativas y realidades de la gastronomía internacional que se abren camino y están de rotunda actualidad” en su congreso 2020, que tendrá dos días más y un formato adaptado a la situación creada por la covid-19. La vigésimo segunda edición se celebrará del 5 al 9 de octubre bajo …
Pago complementario a jóvenes agricultores españoles crece en la campaña de 2019
Efeagro El pago complementario a jóvenes agricultores españoles crece en la campaña de 2019 El pasado 30 de junio finalizó el periodo de pago de medidas de apoyo a los jóvenes agricultores, incluidas en el primer pilar de la Política Agrícola Común, el de las ayudas directas. Entre ellas están el pago complementario, por el que se …
Consejería garantiza la higiene y la trazabilidad de la producción primaria agrícola en los mercadillos de Canarias
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Agricultura, ha solicitado a los ayuntamientos del archipiélago las autorizaciones de venta directa de productos agrícolas a través de mercadillos o mercadillos del agricultor llevados a cabo por cada institución para garantizar la higiene y la trazabilidad …
Difícil enemistarse con el pollo, esa carne que llega a todo y a todos
Es inasequible a las crisis y a las diferentes estaciones o días del calendario; ya sea en el hogar o en el bar, es uno de los productos más versátiles que aún sorprenden. Efeagro Llega a todo y a todo: la carne de pollo es inasequible a las crisis y a las diferentes estaciones o …
La nueva hostelería…transformación
Por: Miguel Otero Prol – Mejor Sala de España 2016 Quiero comenzar este artículo contando mi experiencia en la hostelería, porque si una cosa me ha quedado clara, es que, la hostelería tal como la conocíamos ha cambiado. Nuevas normas y protocolos nos obligan a adaptarnos. Toca una nueva era gastronómica. El ser humano siempre ha …
¿Cuánto sabes de la hamburguesa?
Lo que pasa con el origen de la hamburguesa, también pasó con el origen de Halloween, el cual, no tiene nada que ver con Estados Unidos, Los Celtas o Galos, según los romanos, tenían un ritual llamado Samhain, el cual, anunciaba el final del verano y el inicio del nuevo año celta y era con …
Nace Asguacan, la primera asociación de organizaciones productoras de aguacate de Canarias
La sede de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ubicada en Santa Cruz de Tenerife ha acogido hoy, lunes 27 de julio, la presentación de Asguacan, la primera asociación de organizaciones productoras de aguacate de Canarias. El acto estuvo encabezado por la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende, …