SURALGAS SABORES, AROMAS, TEXTURAS
TEXTO Ricardo Negueruela Gastrogenuino – MADRID Esta Gaditana ha encontrado en la mar su huerto preferido, donde recolecta las más En este mundo global, donde los recursos naturales son cada vez más escasos, las miradas se vuelven hacia recursos naturales que, seguramente en los orígenes de la humanidad ya fueron usados y utilizados, pero que …
GOIZEKO KABI TRADICIÓN Y VANGUARDIA
TEXTO Isabel Aires Aires News MADRID GOIZEKO KABI ES EL RESTAURANTE GASTRONÓMICO DEL CHEF LUIS MARTÍN, QUIEN LLEVA MÁS DE 20 AÑOS ENTRE SUS FOGONES. EL ACOGEDOR ESPACIO, DECORADO CON UN ESTILO ELEGANTE Y MODERNO, CON TONOS CÁLIDOS Y UNA CUIDADA ILUMINACIÓN, ES EL ESCENARIO PERFECTO PARA DISFRUTAR TANTO DE LA APETECIBLE OFERTA COMO DE …
MENÚ A CUATRO MANOS MICHELE PRINCIOTTA Y ARMANDO SALDANHA
La cita gastronómica tendrá lugar los días 24 y 25 de agosto, en horario de cena, en el restaurante La Hacienda situado en el paseo marítimo y abierto a todo el público El restaurante La Hacienda del hotel Bahía del Duque servirá un menú a cuatro manos elaborado por el chef de origen italiano Michele …
La Leche…primer placer gastrosexológico
TEXTO Mónica Novas PSICÓLOGA Sexóloga y Creadora Gastronómica monica.novas@asistogal.com Los lácteos forman parte de la vida desde el primer día de nuestra existencia. El primer placer gastrosexológico se produce en este contacto gastronómico en brazos de nuestros seres queridos. Es nuestro primer contacto con ese líquido blanco, tibio y dulce que marcará el resto de …
CROQUETA DE YUCA RELLENA, QUESO LATINO Y AIRE DE CAFÉ
MI VERSIÓN DEL MUCHIN DE YUCA [mpprecipe-recipe:23]
Attila Havas…sus propuestas en The Oriental Monkey
El jefe de cocina del restaurante del Grupo Monkey presenta nuevos platos que recorren toda la cocina del continente asiático Con el inicio de la temporada estival, The Oriental Monkey renueva su carta y su jefe de cocina, Attila Havas, despliega su creatividad en los nuevos platos que integra el menú. Entre las nuevas propuestas …
El gusto el Sentido más delicado
TEXTO: Xabier Gutiérrez Escritor Psicólogo Cocinero Pensador Restaurante Arzak VARIAS BARRERAS DELIMITAN SU ACCESO La vista nos engaña tanto que cada vez nos fiamos menos de ella. El más atontado de todos. Cualquier cosa se cuela por tus ojos y muchas veces cuando retiramos la vista ya es tarde. Lo que no …