Programación de Tenerife Stand en la Feria San Sebastian Gastronomika De lunes a miércoles. Espacio ferial del palacio Kursaal. Stand nº 8 (Tenerife Gastroexperience) Degustaciones y catas Lunes 8, martes 9 y miércoles 10 De 10.00 a 12.00 h. Degustación de la nueva repostería de Tenerife De 12.00 a 14.00 h. Degustación de productos locales …

  Juan Carlos Padrón «Interpretaciones prospectivas del aguacate en salado y dulce» Juan Carlos Padrón (22-9-76), nace en Icod de los Vinos. En 2001 viaja a Francia para formarse en un restaurante de 2 estrellas Michelín. Después de completar su formación en las mejores cocinas de Canarias y la península, asiste a todos los cursos …

El cocinero vasco, Martín Berasategui presentará a Suárez como una de las grandes apuestas de futuro de la cocina contemporánea española, cediéndole protagonismo en el escenario para que muestre su trabajo al mundo entero Víctor Suárez, formado con Berasategui y Albert Adrià, presentará una compleja receta de vindicación canaria a partir de un pulpo glaseado …

Por 8.750 euros, San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country se ha llevado este miércoles el queso vencedor del 45º Concurso de Quesos elaborados por Pastores de Ordizia.  El congreso utilizará el queso para que los visitantes de Gastronomika lo disfruten en las diferentes actividades planificadas del 7 al 10 de octubre. San Sebastián Gastronomika-Euskadi Basque Country …

San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country son ponencias y debate, pero también es una completa agenda de actividades, catas, concursos y premios que completan un congreso único. Novedades incluidas, ésta es la guía para no perderse en la 20ª edición del congreso donostiarra. Mucho menos de un mes para que Donostia vuelva a albergar San Sebastian …

Chele González, Rodolfo Guzmán, Virgilio Martínez, Germán Martitegui, Yoshihiro Narisawa, Paul Pairet y Matías Perdomo mostrarán en San Sebastián el estado de la vanguardia culinaria mundial José Andrés (Minibar**, Washington, USA) recogerá el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras que San Sebastian Gastronomika–Euskadi Basque Country otorga “in memoriam” a Anthony Bourdain, además de …

El consejero Jesús Morales y la presidenta de la entidad, Acción Rural de Tenerife, Ángela Delgado, suscribieron recientemente un convenio para desarrollar esta iniciativa El Cabildo y el Grupo de Acción Rural de Tenerife (GAR) promoverán proyectos que favorezcan el desarrollo de las zonas rurales de la Isla. El vicepresidente y consejero insular de Agricultura, …