La vendimia en Lanzarote comienza con la bodega Puro Rofe
El 25 de julio, comenzó de manera oficial la vendimia en Lanzarote. La bodega encargada de iniciar este proceso, con la recogida de uva en la zona de La Geria, ha sido Puro Rofe. Desde la bodega señalan que la primera variedad de uva que han recogido ha sido la Malvasía Volcánica, de la que …
Bodegas El Grifo
Tras las erupciones volcánicas que se produjeron en Lanzarote durante 1730 y hasta 1736, las tierras más fértiles de la isla, cuyo cultivo se basaba sobre todo en cereales como la cebada, quedaron cubiertas por una capa de ceniza volcánica llamada “picón”. Los habitantes de la isla de Lanzarote se vieron obligados a buscar una …
La celebración del 15º aniversario del Mercado del Agricultor y Artesano de Tegueste toca a su fin
El Mercado del Agricultor y Artesano de Tegueste pone punto y final a un mes de julio lleno de actividades, motivadas por la celebración del 15º aniversario de su apertura. Un programa de actos que ha contado con la colaboración para la organización tanto del Ayuntamiento de Tegueste, como del Programa de Formación en Alternancia …
Un domingo perfecto para verano en Gran Canaria
Llegó el verano, las temperaturas suben, los días se alargan y cuando llega el domingo, hay pocas cosas que apetezcan más que un relajante baño, un aperitivo fuera o disfrutar de buena música en buena compañía. El galardonado hotel Bohemia Suites & Spa siempre ha destacado por ser un hotel atípico dentro de un destino …
La D.O Vinos de Lanzarote tiene nuevo presidente
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Lanzarote ya tiene un nuevo pleno. Los ocho vocales del Consejo, cuatro del sector vitícola y cuatro por parte del vinícola, se reunieron en la mañana del 23 de julio, y por unanimidad se tomaron los acuerdos que se llevaban en el Orden del Día. …
Opiniones falsas: un enemigo común para restaurantes y plataformas ‘online’
EFEAGRO.- El secretario general de la patronal Hostelería de España, Emilio Gallego, admite la preocupación sobre los comentarios falsos, el impacto para el negocio y por la distorsión de la información que llega a los consumidores, que también genera desconfianza. Por ello, hace un llamamiento a todos los operadores del sector a sentarse para pensar en soluciones que …
Semana Gastronómica de los Arroces
Los restaurantes de El Corte Inglés ofrecerán, del 18 al 28 de julio, una amplia selección de platos en los que el arroz será el protagonista. Esta Semana Gastronómica de los Arroces ofrece una oportunidad única para poder disfrutar de uno de los ingredientes más reconocidos y prestigiosos de nuestra gastronomía. Entre los platos que …
Los cambios en la legislación del pan después de 35 años
Texto: Soraya León.Levanova El pan es un alimento imprescindible en nuestra alimentación y fundamental en la base de la pirámide nutricional. A pesar de ello, la Ley que actualmente regula su comercialización data nada más y nada menos que del año 1984. Es evidente, que en estos últimos 35 años han cambiado muchas cosas. El …
Phe Festival apuesta por la huella cero
La cuarta edición de la cita con la música y las tendencias llevará a cabo talleres, una limpieza en Playa Jardín y acciones de reciclaje y reducción de residuos en colaboración con Fuentealta, Cabildo, Ayuntamiento y Cruz Roja La cuarta edición de Phe Festival, cita con la música y las tendencias en Puerto de la …
GastroLercaro recibe el mejor reconocimiento…el del público
Reconocer el trabajo de restaurantes, en lo que al servicio y gastronomía se refiere, siempre es una labor complicada cuando se trata de mediar entre intereses que pueden verse implicado en la nominación de tan importante renglón en hostelería. Pero cuando se recibe por votación del público, de esos clientes que se sienten y que …