Restaurante Casa Juan La Restinga
El restaurante Casa Juan, fundado hace más de 40 años, es uno de los restaurantes de mayor reconocimiento en El Hierro.
Ahora, en manos de Arabisén y Lorena, prima el recetario tradicional con toques más creativos. Situado junto al puerto, cada día cuenta con el mejor género.
Su sopa a base de cangrejo, lapas y burgados es puro mar. Lapas, cazuela de pescados de temporada, por ejemplo, el apreciado atún rojo y arroces. En invierno, arroz con carne de cabra y queso curado; el postre, la tradicional quesadilla herreña.
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