Desde hace más de una década, el grupo Amigos Canarios del Buen Comer ha recorrido los rincones de Tenerife en busca de experiencias gastronómicas memorables. Este grupo de entusiastas gastronómicos, apasionados por la buena mesa, no solo visita restaurantes a lo largo del año, sino que también tiene una misión especial: destacar y premiar aquellos que mejor representan el espíritu culinario de la isla de Tenerife.
Como cada año, han seleccionado a los tres mejores restaurantes de 2024 tras el recorrido por un amplio número de establecimientos, alcanzando en muchas ocasiones más de treinta comensales por cada visita. Conformado por más de 60 miembros activos, este grupo apasionado por la gastronomía comparte su entusiasmo en cada restaurante que visita, destacando proyectos que combinan tradición, innovación y autenticidad en sus propuestas.
Este reconocimiento, lejos de centrarse en las grandes estrellas internacionales, celebra la esencia de locales donde la calidad y el sabor están al alcance de todos.
El trabajo de Los Amigos Canarios del Buen Comer se realiza de manera desinteresada, sin fines de lucro, con el único propósito de disfrutar y valorar la riqueza gastronómica de Tenerife. Para cada restaurante visitado, la experiencia representa no solo un día de buena facturación, sino también una oportunidad única para atender a un grupo de apasionados de la gastronomía local.
El objetivo principal de estas visitas es brindar una valoración clara y objetiva que reconozca el esfuerzo y la creatividad de los proyectos culinarios, destacando su contribución al panorama gastronómico de la isla.
Premios Amigos Canarios 2024
El primer lugar lo ocupa Tasca El Vateo, un restaurante situado en San Cristóbal de La Laguna que ha conquistado corazones con su atmósfera serena y su cocina de autor, llevando la gastronomía lagunera más allá del casco histórico.
“La Tasca El Vateo” es un pequeño restaurante inaugurado en febrero de 2024, decorado con mucho gusto, que ha conseguido un inseparable binomio entre tranquilidad y excelencia, ofreciendo un toque muy personal en sus propuestas gastronómicas, así como un servicio personalizado y exclusivo, para el deleite de su amplia clientela.
En segundo lugar, Tasca Los Corazones, un acogedor espacio en Tejina que resalta los sabores locales con dedicación y maestría, convirtiéndose en un verdadero referente en la zona.
La “Tasca los Corazones” es un restaurante con mucho encanto, que abrió sus puertas hace seis años, tiempo en el que ha conseguido convertirse en un auténtico referente en la gastronomía de la comarca nordeste, con un local sencillo pero muy acogedor y con una carta con propuestas muy sugerentes, basadas en productos de cercanía, tratados con mucho mimo y maestría por su chef Yeray Hernández Ramos.
Las especialidades de la “Tasca los Corazones” son la carne de cabra y las costillas de cochino casero a baja temperatura, entre otras exquisiteces.
Finalmente, el tercer puesto es para el Restaurante Malaka, que ha logrado traer la riqueza culinaria del sudeste asiático al centro de La Laguna, ofreciendo una experiencia única que invita a compartir y disfrutar.
“El Malaka” es un excelente restaurante que, a través de sus menús, ofrece auténticos viajes gastronómicos de las cocinas del sudeste asiático, de China y de India. Experiencias colectivas inspiradas en el hawker, en el warung o en el yumcha, donde tradicionalmente se comparten los platos en un ambiente casual, muy apropiado para descubrir juntos, alimentando la curiosidad y el diálogo, tal y como nos gusta a los Amigos Canarios el Buen Comer.
Las especialidades del Restaurante “Malaka” son el Char Siu, el Dim Sum y la Torrija, entre otras exquisiteces.
Estos tres proyectos son un reflejo del esfuerzo, la creatividad y la pasión que posicionan a Tenerife como un destino gastronómico único. A través de este reconocimiento, “Los Amigos Canarios del Buen Comer” expresan su agradecimiento a todos los restaurantes visitados durante el año, cuyos equipos han contribuido con su dedicación y talento a enriquecer la experiencia culinaria de la isla.
Los restaurantes galardonados destacan por propuestas que combinan tradición, innovación y autenticidad, cualidades que han conquistado a este grupo de apasionados por la buena mesa. Este homenaje celebra la excelencia sin necesidad de grandes estrellas internacionales, poniendo en valor locales donde la calidad y el sabor están al alcance de todos.
Porque comer bien no es un lujo exclusivo, sino una celebración que todos los amantes de la buena cocina pueden disfrutar.
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