DOP Islas Canarias y la viticultura en Canarias está viviendo su mejor momento, y la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine es el ejemplo perfecto de cómo tradición e innovación pueden ir de la mano.
Este año, la DOP ha recolectado 1,5 millones de kilogramos de uva y comercializado más de un millón de botellas, consolidándose como líder del sector en el Archipiélago. Desde su creación en 2011, ha crecido exponencialmente, contando hoy con 49 bodegas, 819 viticultores y 621 hectáreas registradas.
Pero este éxito no es casualidad, sino fruto de estrategias innovadoras que van desde la promoción internacional de sus vinos hasta la implementación de herramientas tecnológicas como el cuaderno digital para agricultores y el proyecto ECOVITIS, que utiliza inteligencia artificial para optimizar la sostenibilidad en los cultivos. Estas acciones no solo reflejan un compromiso con la calidad, sino también con la sostenibilidad y la herencia cultural de Canarias.
Innovación y tradición: las claves del éxito del vino canario
El crecimiento de la DOP Islas Canarias – Canary Wine no se limita a la producción y comercialización de vino. La organización ha sabido posicionar a los vinos canarios en el mercado global mediante iniciativas como el Programa de Terceros Países, que facilita misiones comerciales internacionales, y el portal online CanaryWineRoute.com, diseñado para impulsar el enoturismo en las islas. Además, su compromiso con la formación es ejemplar.
Cursos como «Experto en Canary Wine» no solo se imparten en las islas, sino que han llegado a ciudades clave de la península como Madrid y Barcelona, fomentando una mayor apreciación del vino canario a nivel nacional.
Por otro lado, las publicaciones “Acerca del Canary Wine” y “El vino que perfuma la sangre” subrayan el valor cultural y poético de este producto. En cada botella de Canary Wine no solo hay un vino único, sino la historia de generaciones que han moldeado el paisaje vitivinícola del Archipiélago.
Un futuro prometedor para los vinos de Canarias
La DOP Islas Canarias – Canary Wine celebra su presente, y simultáneamente construye un futuro sólido para el vino canario. Su apuesta por proyectos como el estudio del Patrimonio Cultural Inmaterial y los Paisajes Culturales Vitivinícolas busca preservar la rica historia de la viticultura heroica practicada en las islas. Además, su enfoque en digitalización y sostenibilidad asegura que el sector esté preparado para los retos del futuro.
Gracias a estas iniciativas, Canary Wine no solo se posiciona como un referente de calidad en el mercado, sino también como un símbolo de identidad y resiliencia para Canarias. Cada botella es un homenaje a la tierra y a las manos que la trabajan, recordándonos que, más allá del vino, hay un legado que debemos valorar y proteger.
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