El próximo lunes 16 de septiembre, el emblemático hotel Iberostar Heritage Grand Mencey se convertirá en el epicentro de la solidaridad y la alta cocina. Bajo el sugerente título «EL ARROZ», este evento único reunirá a los mejores arroceros de Canarias y a reconocidos chefs nacionales en una jornada benéfica a favor de los enfermos de Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA).
Entre los destacados participantes, se suma Alan Iglesias, jefe de cocina del prestigioso restaurante Aponiente, galardonado con tres Estrellas Michelin. Su presencia eleva aún más el nivel gastronómico de este encuentro solidario, que promete ser un festín para los sentidos.
Un staff de cocineros de primer orden
El elenco de chefs invitados es impresionante: desde Juanjo López de la Tasquita de Enfrente en Madrid, hasta Edu Torres, maestro arrocero de Molino Roca, pasando por Carlos Ponce de Cocoa Patacona en Valencia y César Marquiegui de las Brigadas Marquieguistas en Alicante. Además, contaremos con la participación de Facundo Rodríguez de CUICK (Barcelona), Alex del Vicio, conocido ‘friegapaellas’ valenciano, y el popular youtuber gastronómico Sezar Blue.
Los mejores arroceros de Canarias no se quedan atrás. Rafael Cárdenas de Càmbate, Alejandro Quintero del Heritage Grand Mencey, Aday Estévez de Flamboyán, Ruymán González de El Refectorio del Perchel, y Jerome Albornoz del restaurante El Mirador, entre otros, deleitarán a los asistentes con sus creaciones arroceras.
Rest. Flamboyan
El evento, que se desarrollará de 13:30 a 17:00 horas, está dirigido principalmente al gremio de la restauración y hostelería. Los asistentes, mediante invitación personal, realizarán una aportación mínima de 20 euros, que irá íntegramente destinada a la asociación TeidELA, única entidad en Canarias que trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas afectadas por ELA y sus familias.
Para añadir una nota de humor a esta noble causa, el reconocido monologuista David Guapo ejercerá como maestro de ceremonias, prometiendo risas y buen ambiente entre plato y plato.
Esta iniciativa no solo busca recaudar fondos para la investigación y apoyo a pacientes con ELA, sino también concienciar sobre esta enfermedad neurodegenerativa que afecta a miles de personas en todo el mundo. Cada grano de arroz servido durante esta jornada será un paso más hacia la esperanza para quienes luchan contra el ELA.
Protagonista…El Arroz
El evento «EL ARROZ» es una muestra perfecta de cómo la gastronomía puede ser un poderoso vehículo para la solidaridad. Uniendo tradición, innovación y compromiso social, esta jornada promete ser un hito en el calendario gastronómico y solidario de Canarias.
El evento está organizado e impulsado por Mafivinos, Molino Roca y TeidELA y cuenta con el apoyo de colaboradores que, cada uno en su campo, aporta su grano de arena a esta acción solidaria. Estos son: Iberostar Heritage Grand Mencey, Binter, Grupo Jesús Rodríguez, Canaryfoodies, Disa, Dorada Especial, Garcima, Nicomedes, Gorostiza Photography, Juana la Cubana, Tinglaos.
Detalles del Evento:
Fecha: 16 de septiembre
Hora: 13.30-17 h
Lugar: Iberostar Heritage Grand Mencey (Calle José Naveiras, 38. S/C de Tenerife)
Entrada: donativo mínimo de 20€
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